Resultados que comprovam qualidade
Uma cozinha industrial precisa demonstrar que seus alimentos e superfícies estão dentro dos padrões. Uma fábrica de cosméticos precisa provar que o conservante funciona. Um condomínio quer saber se a água do poço é segura. Uma indústria precisa atender à condicionante de efluentes da licença. Em todos os casos, a resposta vem de análises laboratoriais feitas com método e registro.
A MT13 orienta a escolha dos parâmetros, organiza a coleta e entrega os laudos para a empresa. O laboratório responsável, a forma de coleta e os prazos são definidos no orçamento de cada serviço.
Serviços desta área
Análise de água potável
Laudo da água de torneiras, bebedouros e reservatórios, com coleta orientada.
Ver detalhesAnálise de água de poço artesiano e semiartesiano
Laudo da água de poços artesianos e semiartesianos para consumo e uso produtivo.
Ver detalhesLaudo de efluentes líquidos
Caracterização do efluente gerado pela empresa, para licença e controle do tratamento.
Ver detalhesQualidade do ar em ambientes climatizados
Laudo do ar interno de ambientes com ar-condicionado, complementar ao PMOC.
Ver detalhesMicrobiologia de alimentos (cozinhas industriais e restaurantes)
Análises de refeições e preparações para verificar a segurança do que é servido.
Ver detalhesAnálises de carnes e produtos cárneos
Laudos de carnes in natura, moídas, temperadas, embutidos e outros produtos cárneos.
Ver detalhesEnsaios microbiológicos de cosméticos
Controle microbiológico de lotes de cosméticos, perfumes e produtos de higiene pessoal.
Ver detalhesChallenge test (eficácia de conservantes) em cosméticos
Ensaio que verifica se o conservante da fórmula resiste à contaminação durante o uso.
Ver detalhesEficácia antimicrobiana de saneantes
Ensaios que comprovam a ação de desinfetantes e sanitizantes contra microrganismos.
Ver detalhesSwab de superfícies
Coleta em bancadas, utensílios e equipamentos para verificar a eficácia da limpeza.
Ver detalhesSwab de mãos, luvas e uniformes de manipuladores
Verifica a higiene de mãos, luvas e uniformes de quem manipula alimentos.
Ver detalhesAnálise de solo agrícola
Laudo de fertilidade e características do solo para planejar correção e adubação.
Ver detalhesFDS – Ficha com Dados de Segurança
Elaboração e revisão da ficha de segurança de produtos químicos, conforme o GHS.
Ver detalhesÁgua, efluentes e ar
Água potável
Análises físico-químicas e microbiológicas da água usada para consumo em empresas, escolas, condomínios e estabelecimentos de alimentação. Veja a análise de água potável.
Água de poço artesiano e semiartesiano
Para quem usa água de captação própria, a análise verifica se ela é adequada ao uso pretendido. Conheça a análise de água de poço.
Laudo de efluentes
Análise dos efluentes líquidos para controle interno e atendimento de condicionantes ambientais. Veja o laudo de efluentes.
Qualidade do ar climatizado
Avaliação do ar interior em ambientes com ar-condicionado, complementando o PMOC. Conheça a qualidade do ar em ambientes climatizados.
Alimentos
Microbiologia de alimentos
Análises de pratos prontos, matérias-primas e produtos de cozinhas industriais, restaurantes e lanchonetes. Veja a microbiologia de alimentos.
Carnes e produtos cárneos
Análises voltadas a açougues, frigoríficos e indústrias de produtos cárneos. Conheça as análises de carnes.
Cosméticos e saneantes
Ensaios microbiológicos de cosméticos
Verificação da qualidade microbiológica de cremes, xampus, maquiagens e outros produtos. Veja os ensaios microbiológicos de cosméticos.
Challenge test
Ensaio que avalia a eficácia do sistema conservante do cosmético diante de contaminação intencional. Conheça o challenge test.
Eficácia de saneantes
Testes que verificam a ação antimicrobiana de desinfetantes e produtos de limpeza. Veja a eficácia antimicrobiana de saneantes.
Higiene de superfícies e manipuladores
Swab de superfícies
Coleta em bancadas, equipamentos e utensílios para verificar a eficácia da limpeza. Conheça o swab de superfícies.
Swab de mãos, luvas e uniformes
Avalia a higiene de manipuladores de alimentos e profissionais de áreas críticas. Veja o swab de mãos e uniformes.
Solo e produtos químicos
Análise de solo agrícola
Avaliação da fertilidade e das características do solo para orientar o manejo da lavoura. Conheça a análise de solo.
FDS – Ficha com Dados de Segurança
Elaboração ou revisão das fichas de produtos químicos, que informam perigos, manuseio, armazenamento e primeiros socorros. Veja a FDS. As fichas também alimentam o inventário de riscos químicos do PGR.
| Segmento | Análises mais comuns |
|---|---|
| Restaurantes e cozinhas industriais | Água, alimentos, swabs de superfícies e mãos |
| Indústrias | Efluentes, água, FDS |
| Cosméticos e saneantes | Microbiologia, challenge test, eficácia antimicrobiana |
| Condomínios e escolas | Água potável e de poço, ar climatizado |
| Propriedades rurais | Solo e água de poço |
A coleta decide a qualidade do resultado
Uma análise só é confiável se a amostra representa bem o que se quer avaliar. Frascos inadequados, demora no transporte, temperatura errada ou coleta no ponto errado podem gerar resultados que não refletem a realidade, para melhor ou para pior. Por isso cada tipo de análise tem um procedimento próprio: a água para microbiologia exige frasco estéril e cuidados para não contaminar a amostra; o efluente precisa ser coletado no ponto definido na licença; o swab tem área e técnica padronizadas.
Antes de cada coleta, a empresa recebe orientações sobre o que preparar, como liberar o acesso aos pontos de amostragem e quem deve acompanhar a equipe. Isso evita repetições e garante laudos úteis para auditorias e fiscalizações.
Como funciona
- Necessidade. A empresa explica o objetivo: exigência sanitária, condicionante, auditoria ou controle interno.
- Orçamento. Definimos parâmetros, número de amostras, laboratório responsável, forma de coleta e prazos.
- Coleta. Amostras coletadas e transportadas conforme a técnica exigida.
- Laudo. Resultados entregues com orientação sobre os próximos passos.
Resultados fora do padrão devem levar a uma investigação da causa, como falha de limpeza, contaminação do reservatório ou problema no processo.
Integração com a consultoria
As análises fazem parte do monitoramento de licenças e programas da consultoria ambiental, como o PMOC e a limpeza de reservatórios. Para saber quando analisar a água, leia análise de água potável e de poço.